tester une nouvelle recette de barre énergétique

Je recherche des testeurs pour une nouvelle recette de barre énergétique salée typée ULD ( "ultra longue distance")
Recette qui après validation sera placée en libre consultation sur internet

Cette recette ne fait pas intervenir des ingrédients avec gluten

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Les testeurs devront s'engager dans une phase de test .
Idéalement cette phase de test pourrait se conclure par une évaluation sur une épreuve de  longue distance de 10h minimum  (UTMB, Tor des Géants , ou tout autre ultra)

Cette phase de test est indispensable : seule la validation du terrain permet d'apporter du crédit aux principes directeurs diététiques  qui me permettent d'élaborer le premier jet d'une recette.
Cette navette régulière avec les testeurs me permet  de mettre en place les ajustements nécessaire en terme de contenus et dosage .
C'est dans la  mutualisation  des retours des testeurs que je peux réaliser les modifications pour  permettre la validation finale.

Ceux et celles qui seraient intéressées par cette démarche peuvent me joindre par MP .

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La tâche des testeurs sera de me transmettre ces impressions , ses ressentis par  une fiche d'évaluation du produit.
A chaque nouvelle version de la barre , une nouvelle phase de test.
A titre indicatif le coût de la recette ( 100% bio)  reviendra approximativement à moins de 0,45 € la barre énergétique 

Toujours à titre indicatif je n'ai pas trouvé de produit équivalent bio dans le commerce (en  barres énergétiques salés )  
mais pour une barre équivalente en version non bio dans le commerce il faut compter  environ 2€  ....
Ce prix comprend souvent une liste impressionnante d'ingrédient dont certaines  petites bêtes comme des stabilisants glycérol et sorbitol ou encore des émulsifiants comme la lécithine de soja fabriquées quelquefois avec des graines de soja  génétiquement modifiées....    
 

La principale contraintes pour les testeurs est la suivante :
> s'engager de tester la recette sur des sorties longues  et apporter un retour précis en terme d'indicateurs de performance sur   7 critères d’exigences 

1.  la performance nutritionnelle du produit en terme d'adaptation à la durée et à l’intensité de l’effort ciblé (au delà de 6h à minima d'effort) 

2. La performance en terme de facilité de digestion 

3. une comparaison avec une barre  similaires du commerce habituellement préconisée sur cette  fenêtre d'utilisation .
celle-là par exemple :
http://www.overstims.com/BARRE-SALEE-boite
http://www.energie-du-sportif.com/s/27357_100951_go2-saltbar-barre-energetique-sale

4. une appréciation de  la simplicité dans la réalisation , sans ingrédients farfelus à effet + ou - "placebo"

5. la perception de  l'économie financière réalisée 

6. la performance en terme de  conservation
Avec une règle absolue : aucun ajout de conservateur !!

7. l'appréciation en terme organoleptique : 
Saveur, texture pour l'essentiel 

8. avis sur la liste de courses : facilité d'achat et simplicité des ingrédients