Cake salé

Moi j'aime bien animer cette rubrique... j'y suis plus que dans celle des résultats et j'y suis meilleurs...
Après le gateau sport, le cake salé du sportif, à prendre avant et pendant les longues courses (je viens seulement de voir que la marque O..T.. avait justement un cake sale... j'avais jamais vu avant).
Après pas mal de recherche sur le sujet, j'ai trouvé une recette de Cécile Lagouche, diététicienne à Lyon (www.maigrir2000.com, je vous jure que c'est par une recherche google et non pas parce que j'en suis membre... je ne crois pas qu'ils me laisseraient rentrer avec mes diots et reblochons).
Je ne l'ai pas encore préparé moi même mais je viendrai vous en faire un CR dès que cela sera fait. En attendant, n'hésitez pas à faire vos commentaires sur la recette et ses ingrédients d'un point de vue apport pour le sportif.

Cake salé énergétique :Vous pouvez laissez vos commentaires sur le site maigrir2000

Ingrédients (4 parts)

• 120 g de farine complète
  
• 120 g de flocons d avoine
  
• 1 c. à c. de bicarbonate (ou 1/2 sachet de levure chimique)
  
• 1 boîte de thon au naturel (140 g environ)
  
• 50 g de fromage râpé
  
• 30 g d olives noires dénoyautées
  
• 1 carotte râpée
  
• 50 g de raisins secs
  
• 1 bouquet de coriandre (à défaut du persil)
  
• 2 oeufs
  
• 300 ml de lait
  
• 2 c. à s. d'huile d'olive.
  

Préparation

• Coupez les olives en tous petits morceaux, mélangez-les avec les raisins secs dans 50 g de farine (pour éviter qu'ils ne retombent au fond du cake à la cuisson).
  
• Mettez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez bien.
  
• Transférez la préparation dans un moule à cake huilé.
  
• Faites cuire Th 6 (180°C) durant 45 min (la lame du couteau plantée dans le cake doit ressortir sèche)
  

Bonjour Pascal,
Je suis nutritionniste du réseau Maigrir 2000. Je me permets d'ajouter un lien sur notre recette de Gateau sport salé
Cela vous permettra de mettre directement dessus vos commentaires dont nous tiendrons compte pour améliorer encore la formule.
 
J'en profite pour mettre également un lien sur la version sucrée  qui est déja bien utilisée mais que nous pouvons encore améliorer en fonction de vos remarques.
 
Merci d'avance pour votre contribution à l'amélioration de nos recettes. Sportivement.
Isabelle.
 
PS : je n'arrive pas à faire fonctionner les liens, c'est dommage car nous risquons de ne pas voir tous les messages qui contribueraient à améliorer nos recettes. Vous pouvez donc aller sur le site maigrir2000 et mettre vos commentaires directement sur les recettes

En tout cas je suis levé depuis 4h30 et juste en lisant la recette , ça gargouille déjà !!!

C'est en effet dommage pour les liens parce que sur votre site, je n'ai vu que la version PDF, donc sans avoir moyen de laisser un commentaire. Tu peux envoyer les liens en clair, je les rajouterai sur le premier post à côté de la recette elle-même.

J'ai rajouté le lien sur la recette... Merci Isabelle pour ton intervention.
Je vais aller voir votre version sucrée.

Merci Pascal,
Je n'ai sais pas comment tu as réussi à mettre les liens car dès que je les mets, même en clair, ils disparaissent.
En tout cas, merci pour ton intervention.
Bonne journée.
Isabelle.

il est pas mauvais ce cake , je viens de diner avec , assez leger , j'aurais du rajouter des pistaches dedans pour avoir un petit truc croustillant

merci pour la recette en tout cas

He ben Alain, on perd pas de temps.
Je note la remarque du petit truc croustillant, c'est une super idée pour changer un peu la texture et varié les plaisirs.